培养目标：本专业培养适应农产品加工、生产、管理、服务第一线需要，德、智、体全面发展，具有农产品质量分析检测能力，掌握应用现代分析仪器技术等方面的综合技能，能在食品质量与安全管理有关部门、质量检测中心、农产品质量认证机构、农产品生产、加工及贸易企业等从事农产品（食品）质量检测及有关农产品（食品）质量与安全管理工作的高端技能型专门人才。

专业特色：本专业顺应形势要求，在众多农产品生产、加工企业和政府的支持下，实施“校企合作，双元互动”工学结合的人才培养模式，校企共同培养有技术懂管理会经营的高端技能型专门人才，毕业生就业竞争优势明显，需求旺盛。本专业实施双证制教学，学生在毕业同时可获取食品检验工、饲料检验工等国家职业资格证书。

主干课程：农产品加工技术、农产品感官检验技术、农产品营养检测技术、农产品安全检测技术、农产品微生物检验技术、农产品环境检测技术、现代仪器分析、食品卫生与安全、农产品质量管理与营销、农产品质量安全体系认证、生产及顶岗实习等课程。

培养目标：本专业培养适应农产品加工、生产、管理、服务第一线需要，德、智、体全面发展，具有农产品质量分析检测能力，掌握应用现代分析仪器技术等方面的综合技能，能在食品质量与安全管理有关部门、质量检测中心、农产品质量认证机构、农产品生产、加工及贸易企业等从事农产品（食品）质量检测及有关农产品（食品）质量与安全管理工作的高端技能型专门人才。

专业特色：本专业顺应形势要求，在众多农产品生产、加工企业和政府的支持下，实施“校企合作，双元互动”工学结合的人才培养模式，校企共同培养有技术懂管理会经营的高端技能型专门人才，毕业生就业竞争优势明显，需求旺盛。本专业实施双证制教学，学生在毕业同时可获取食品检验工、饲料检验工等国家职业资格证书。

主干课程：农产品加工技术、农产品感官检验技术、农产品营养检测技术、农产品安全检测技术、农产品微生物检验技术、农产品环境检测技术、现代仪器分析、食品卫生与安全、农产品质量管理与营销、农产品质量安全体系认证、生产及顶岗实习等课程。