本专业培养从事采油、采气工作的中级技能，具有积极的人生态度、健康的心理质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；了解采油、采气生产流程，严格执行采油、采气生产操作规程，具有安全生产意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题的人才。石油天然气开采专业的毕业生在石油生产企业具有较大的就业空间，石油天然气开采专业的毕业生非常抢手，就业机会很多，在国际市场上也是这种情况。

基础课程：语文,数学,英语,计算机基础与应用,物理,国防教育。

专业课程：机械设计基础,计算机程序设计,油层物理,渗流力学,油藏工程,采油工程,采气工程,图测绘与CAD训练,机械基础课程设计,油气开采项目成本分析,油藏工程课程设计,采油课程设计。

实训课程：金工实习,油气井开采综合实训,地质实训,生产实训等。

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专业课程：机械设计基础,计算机程序设计,油层物理,渗流力学,油藏工程,采油工程,采气工程,图测绘与CAD训练,机械基础课程设计,油气开采项目成本分析,油藏工程课程设计,采油课程设计。

实训课程：金工实习,油气井开采综合实训,地质实训,生产实训等。