目前随着人们生死水平的进步，许多人都对养生这一方面尤为关注，不知不觉中社会正在刮起一片素食风，现往常素食曾经成为了一种安康生活的一种方式，成都市厨师学校为了满足社会素食喜好者们的需求，将对素食培训班开放招生。让学生们经过系统化的培训，控制到熟练的烹饪技术。

降生背景

在以前，国内大部分的素食企业还普遍存在着范围小、市场成熟度不够、营销才干差等问题，近一半的企业面临运营困境。鉴于此，素食营销网在蝉友圈文化和业内企业的鼎力支持下，发起了组织首届素食营销论坛，旨在搭建一个素食企业交流的平台，扩展素食文化影响，推进素食产业的快速展开。

首届素食营销论坛在西安开幕，来自全国各地的近百位素食企业代表与专家学者齐聚一堂，在为期5天的时间里共同发出了“素食宣言”，讨论了素食的运营与推行，并承诺一定会以慈悲之心，喧嚣之心，诚实运营，依法征税、承担社会义务，向社会公众提供安全卫生、营养可口、有益身心安康的高质量素食产品。

第七届素食营销论坛在四川举行，除了分享“素食餐厅的运营与素食出品”的交流外，还要研讨成立“成都素食学校”。当时中国经济快速展开，推进了素食行业快速展开，素食也从少数“另类”文化逐步走向安康、养生、慈悲、时兴的文化。而在全球正在掀起一股素食热潮，越来越多的人参与到素食的浪潮之中。据不完整统计，当时中国素食餐厅近3000家，而素食行业以及素食行业从业者，存在以下问题：

一、素食餐厅普遍缺乏优秀的素食厨师、素食管理者、素食餐厅效劳等人才这位成素食行业展开一个重要瓶颈。

二、素食行业普遍存在短少对素食文化、素食思想、素食安康等专业的研讨，对行业的指导缺乏。

三、素食行业的运营者过多把阅历放在素食文化传播等非运营范畴，对素食餐厅运营、素食出品、文化树立等注重缺乏等问题。

面对素食展开和行业问题的迫切需求，在成都举行的第七届素食营销论坛上，经组委会研讨讨论，决议开端筹备成立素食学校，为行业搭建一个集素食思想研讨、素食文化传播、素食安康研讨、素食技术研发的平台，为行业培育专业的素食人才。

目标与任务

学校以“培育素食人才，发扬素食文化”为目标，以“研讨探求素食思想、传播正信素食文化、培育素食专业人才、树立营销共赢生态”为主要任务。

专业设置

成都市厨师培训学校现开设素食运营管理、素食食疗养生、素食厨艺制造3个专业6个班级，其中素食厨艺制造分为素食厨艺基础班、素食厨艺研修班、素素食面点制造班、轻素食制造班等4个班别。

成都市厨师培训学校本着“正轨、系统、全面”的教学目标，以小班授课的方式来完成理论和理论相分离。学校会向学生们提供系统化、全面化的教学技艺;另外，学校还为学生们提供了许多好的福利，更是营造出一个合适学习的学习环境。