基本学制3年

本专业培养洒店服务与管理人员，包括导游。

1.具有良好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为准则；

2.掌握酒店服务和管理的基本知识和技能，具备礼仪、健康、食品营养和饮料的基本知识；

3.掌握酒店前厅、客户、餐饮、康乐等部门的工作流程和服务规范；

4.掌握和运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、娱乐服务与管理、茶艺服务的特殊服务技能，完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目；

5.在前厅接待、客房服务、餐饮服务、娱乐服务客房服务、餐饮服务、娱乐服务过程中处理；

6.接待服务和业务沟通可以用外语进行。

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、娱乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、饮料知识、酒店专业英语等。

学校前厅、客房、餐饮综合培训；在酒店实习。

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、娱乐服务与管理

对应职业(岗位)

前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、娱乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

职业资格证书举例

前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、娱乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业示例

高职：酒店管理

本科：旅游管理